Tout ce que vous avez à faire est simplement d’ouvrir une boîte de tomates de votre garde-manger.
Un de mes repas ou collations légers préférés et légers est aussi simple qu’un, deux, trois (littéralement!). Mon parfum de yaourt à base de plantes est si polyvalent que vous pouvez le servir de petit-déjeuner nutritif, ou même comme un dessert sans culpabilité. Le tout pour environ 300 calories, plus une belle dose de protéines, de fibres, de vitamines, de minéraux et de composés antioxydants. C’est simple: il suffit de verser un demi-carton (150 grammes) de votre saveur préférée de yaourt grec à base de plantes dans un plat ou un verre d’achauche. Garnir de baies de printemps fraîches et saupoudrer de votre granola préféré. Répétez les couches une fois de plus et dégustez!
Breakfast Champlerome Bramble Wrap avec du cheddar au cheddar à base de plantes
4. Envelopper. J’adore les enveloppes légères et faciles comme moyen de «conclure» un délicieux repas de la plante. C’est comme emballer votre meilleure salade dans un récipient comestible; Vous pouvez ranger tant de délicieux ingrédients à base de plantes dans une enveloppe pour chaque occasion – plus ces repas sont entièrement portables pour votre style de vie de printemps.
Petit-déjeuner: Faire sauter les champignons, les épinards et le tofu dans une brouette du matin savoureuse dans une enveloppe .Lunch: emballez vos salades verts, germes, tomates et haricots noirs dans une enveloppe de grains entiers. J’adore servir le fromage à la crème à base de plantes comme trempette pour les légumes frais et les beignets de légumes, ainsi qu’une propagation sur les wraps.Dinner : Fouxer une enveloppe d’inspiration mondiale avec des garnitures comme le tofu de papaye au curry, les pois chiches épicés masala indiens et les aubergines rôties grecques, les olives et le houmous.
Pour plus de recettes de printemps à base de plantes, consultez:
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Top 11 des raisons de devenir rouge avec des produits de tomate
Sharon Palmer
publié le 27 février 2017
mis à jour le 20 avril 2021
Ne sous-estimez pas la puissance des produits de tomate pour la promotion de la santé. Découvrez ces 11 principales raisons de devenir rouges avec des produits de tomate!
Pendant l’hiver, avec de la neige accumulée dans de nombreuses villes à travers le pays, il est difficile de ne pas rêver à l’été. Et il y a certainement beaucoup à aimer dans l’été: les journées chaudes, les nuits chaudes, le style de vie facile-bêlé et, bien sûr, les produits en saison. Les tomates parfaitement mûres personnifient la douceur de l’été. Mais, heureusement, il existe un moyen de goûter à l’été toute l’année, même lorsque les températures sont inférieures à zéro. Tout ce que vous avez à faire est simplement d’ouvrir une boîte de tomates de votre garde-manger.
Préserver la saveur et la nutrition des tomates à travers la mise en conserve fait de ce légume rouge une façon économique de les apprécier toute l’année. Les tomates qui sont récoltées et utilisées pour les produits de tomate (qui représentent 75% de toute la culture de tomates!) Comme la salsa, le ketchup, la pâte de tomate et la sauce tomate, sont cultivées à leur plein potentiel de nutriments et de saveurs. Ils sont cueillis au sommet de la maturité pour s’assurer que tous ces antioxydants bons pour vous faire leur chemin dans vos recettes, même au milieu de l’hiver.
Profiter de la visite de la ferme de tomates, été 2016
mais , il y a un bonus supplémentaire en optant pour les variétés en conserve de tomates. Lorsque les tomates sont chauffées pendant le traitement ou la mise en conserve, l’antioxydant, le lycopène devient plus biodisponible pour notre corps, offrant potentiellement plus de protection contre le cancer et des avantages anti-inflammatoires. C’est pourquoi vous pourriez faire tellement de bien votre corps en optant pour des variétés en conserve même pendant les jours chauds de l’été ou de la saison des tomates. En plus du lycopène, les tomates contiennent une variété d’autres nutriments bénéfiques qui peuvent être responsables des propriétés de préservation de la santé des tomates, notamment les vitamines A et C, les fibres et le potassium, ainsi qu’une variété de caroténoïdes, de composés antioxydants qui donnent des tomates leur rouge , couleurs jaune et orange.
Réchauffez-vous avec ma recette de soupe de tortilla à la vie, et attrapez ma vidéo avec Jane Velez-Mitchell sur la façon de faire cette délicieuse soupe à base de plantes.
Top 11 des raisons de devenir rouge avec des produits de tomate
Ne sous-estimez pas la avoir plus puissance des produits de tomate pour la promotion de la santé. Les connaissances scientifiques sur les avantages des produits de tomate se développent pour inclure de nombreux domaines des bienfaits pour la santé.
Pommes de terre et tomates rôties au romarin
1. Découvrez une puissance nutritionnelle. Les produits de tomate sont chargés de vitamines, de minéraux et de fibres essentiels, le tout dans un ensemble soigné à faible teneur en matières grasses et faible en calories. Une tasse de tomates en conserve contient 41 calories, 0 grammes de graisse, 2,4 grammes de fibres, 2 grammes de protéine, 37% de valeur quotidienne (DV) Vitamine C, 8% de vitamine A, 9% DV Vitamine K, 13% DV Vitamine B6, 13 % De fer DV, 13% de potassium DV et 9% de manganèse DV (USDA).
2. Creusez dans un filon de mère en lycopène. Les produits de tomate sont riches en puissant groupe antioxydant, les caroténoïdes, qui se sont avérés inactiver les radicaux libres, protéger contre le cancer et lent lent à l’athérosclérose. Le caroténoïde le plus abondant est le lycopène, suivi du phytoène, du phytofluène, du zêta-carotène, du gamma-carotène, du bêta-carotène, de l’eurosporène et de la lutéine. Les produits de tomate sont responsables de plus de 80% du lycopène dans le régime alimentaire américain, et la recherche suggère que le lycopène peut être un facteur important derrière les effets de protection de la santé des produits de tomate. Le lycopène dans les tomates transformées est bien mieux absorbé que celle des tomates fraîches. De plus, le lycopène dans les tomates semble avoir des effets synergiques avec d’autres nutriments dans les aliments.
Pot Instant Pot Pickpea Curry
3. Combattre l’inflammation. Les produits de tomate peuvent aider à refroidir l’inflammation, qui devient plus largement comprise comme une racine dans de nombreuses maladies chroniques. Les scientifiques ont découvert que dans un groupe de 30 femmes adultes en bonne santé (20-30 ans), celles qui buvaient 280 millilitres de jus de tomate pendant deux mois ont réduit le tour de taille, le cholestérol sérique et les niveaux d’inflammation d’adipokines, les effets sans rapport avec les changements de graisse corporelle (nutrition, 2015).
4. Protéger contre le stress oxydatif. Manger des aliments riches en vitamines antioxydants et aux caroténoïdes, tels que les produits de tomate, est lié à la réduction des marqueurs de stress oxydatif. Dans un essai clinique contrôlé randomisé de 64 femmes en surpoids / obèses, ceux qui ont bu 330 ml de jus de tomate par jour pendant 20 jours ont réduit leur stress oxydatif, ce qui peut empêcher les maladies liées à l’obésité et favoriser la santé (Clinical Nutrition, 2015).
Chipotle Tomato Rice Power Bowl
5. Marquez de puissants avantages pour la santé cardiaque. L’apport régulier des produits de tomate a été systématiquement associé à des taux plus faibles de maladies cardiovasculaires. Ainsi, il n’est peut-être pas surprenant d’entendre qu’une étude récente réalisée par des chercheurs de Tufts a révélé que les individus ayant des apports les plus élevés de lycopène sur une période de 11 ans avaient une réduction de 17% et 26% de l’incidence des maladies cardiovasculaires et des maladies coronariennes, respectivement (British Journal of Medicine, 2012).
6. Améliorer le taux de cholestérol. L’un des avantages de la santé cardiaque des produits de tomate est l’amélioration des profils lipidiques, selon certaines études. Dans une étude comprenant 35 participantes, ceux qui ont consommé une tomate crue et mûre avant le déjeuner pendant quatre semaines ont connu une diminution significative des niveaux de cholestérol et de triglycérides, ainsi que du poids corporel et du pourcentage de graisse (International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2014) .
Chili fumé avec patates douces
7. Capitaliser sur l’activité anti-plaquette. Les produits de tomate semblent avoir des composés anti-plaquettes qui sont concentrés dans le liquide jaune autour des graines. Ces composés inhibent l’agrégation plaquettaire, protégeant davantage contre les maladies cardiovasculaires. L’extrait de tomate a considérablement réduit l’agrégation plaquettaire trois heures après la consommation dans un essai croisé randomisé en double aveugle et contrôlé par placebo avec 90 sujets sains (American Journal of Clinical Nutrition, 2006).
8. Contrôler la pression artérielle. Les produits de tomate à faible teneur en sodium, qui deviennent plus largement disponibles dans les supermarchés, ont le profil nutritionnel parfait pour s’adapter au tableau de bord (approches alimentaires pour arrêter l’hypertension). La recherche confirme que les produits de tomate peuvent aider à traiter l’hypertension. La consommation de gazpacho, une soupe froide faite principalement de tomates, était inversement associée à la pression artérielle systolique et diastolique et à la prévalence de l’hypertension chez près de 4 000 personnes (sélectionnées parmi l’étude prédimende) à un risque cardiovasculaire élevé (nutrition, métabolisme, maladies cardiovasculaires, 2013 ).
smoothie tomate zesté
9. Prendre un cancer de la prostate. La recherche soutient que la consommation de sources alimentaires riches en lycopène comme les produits de tomate peut aider à réduire le risque de certaines formes de cancer, comme le tube digestif et les cancers pancréatiques, mais la majeure partie des preuves protectives du cancer est liée au cancer de la prostate. Selon une étude, dix portions de tomates par semaine ont réduit le risque de cancer de la prostate (Cancer Epidemiology Biomarkers Prevention, 2014). Une nouvelle revue soutient en outre les produits de tomate et le lycopène pour réduire le risque de progression et de décès du cancer de la prostate (World Journal of Urology, 2016).
10. Défendre contre les dégâts du soleil. Les produits de tomate peuvent offrir une protection naturelle contre les rayons UV dommageables du soleil. Dans une étude contrôlée randomisée, 20 femmes en bonne santé ont consommé 55 g de pâte de tomate (16 mg de lycopène) dans de l’huile d’olive ou de l’huile d’olive pendant 12 semaines. Après divers degrés d’exposition au soleil, le rayonnement UV a été significativement réduit dans le groupe de la pâte de tomate, soutenant le rôle protecteur du lycopène contre les effets aigus et potentiellement à plus long terme des dommages du soleil (British Journal of Dermatology, 2011).
11 . Maximiser la santé des os. La recherche en laboratoire a montré que l’apport en lycopène de la tomate peut protéger la santé des os en augmentant la capacité antioxydante des os et en diminuant le stress oxydatif, ce qui peut réduire le risque d’ostéoporose. Dans une étude de 60 femmes ménopausées qui n’avaient pas ingérées de lycopène pendant un mois, elles ont consommé 30, 70 ou 0 mg de lycopène deux fois par jour pendant quatre mois dans un jus de tomate régulier, un jus de tomate riche en lycopène, des capsules de lycopène riche en lycopène, du lycopène tomate ou capsules placebo. Ceux qui avaient des capsules de jus ou de lycopène, avaient des taux sériques de lycopène significativement plus élevés et une diminution significative des marqueurs de stress oxydatif par rapport au placebo (Osteoporosis International, 2011).
Pour plus de recettes de tomates à base de plantes, consultez:
Chipotle Tomato RiceClassic Tomato Souptomato Pesto Hummus
Remarque: Sharon est un consultant en nutrition pour le Tomato Products Wellness Council.
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Comment manger pour garder ma thyroïde saine? Plant Chat: Rebecca Scrichfield, RDN, auteur de Body KindnessNe sous-estimez pas Le pouvoir des produits de tomate pour la promotion de la santé. Découvrez ces 11 principales raisons de devenir rouges avec des produits de tomate!
Pendant l’hiver, avec de la neige accumulée dans de nombreuses villes à travers le pays, il est difficile de ne pas rêver à l’été. Et il y a certainement beaucoup à aimer dans l’été: les journées chaudes, les nuits chaudes, le style de vie facile-bêlé et, bien sûr, les produits en saison. Les tomates parfaitement mûres personnifient la douceur de l’été. Mais, heureusement, il existe un moyen de goûter à l’été toute l’année, même lorsque les températures sont inférieures à zéro. Tout ce que vous avez à faire est simplement d’ouvrir une boîte de tomates de votre garde-manger.
Préserver la saveur et la nutrition des tomates à travers la mise en conserve fait de ce légume rouge une façon économique de les apprécier toute l’année. Les tomates qui sont récoltées et utilisées pour les produits de tomate (qui représentent 75% de toute la culture de tomates!) Comme la salsa, le ketchup, la pâte de tomate et la sauce tomate, sont cultivées à leur plein potentiel de nutriments et de saveurs. Ils sont cueillis au sommet de la maturité pour s’assurer que tous ces antioxydants bons pour vous faire leur chemin dans vos recettes, même au milieu de l’hiver.
Profiter de la visite de la ferme de tomates, été 2016
mais , il y a un bonus supplémentaire en optant pour les variétés en conserve de tomates. Lorsque les tomates sont chauffées pendant le traitement ou la mise en conserve, l’antioxydant, le lycopène devient plus biodisponible pour notre corps, offrant potentiellement plus de protection contre le cancer et des avantages anti-inflammatoires. C’est pourquoi vous pourriez faire tellement de bien votre corps en optant pour des variétés en conserve même pendant les jours chauds de l’été ou de la saison des tomates. En plus du lycopène, les tomates contiennent une variété d’autres nutriments bénéfiques qui peuvent être responsables des propriétés de préservation de la santé des tomates, notamment les vitamines A et C, les fibres et le potassium, ainsi qu’une variété de caroténoïdes, de composés antioxydants qui donnent des tomates leur rouge , couleurs jaune et orange.
Réchauffez-vous avec ma recette de soupe de tortilla à la vie, et attrapez ma vidéo avec Jane Velez-Mitchell sur la façon de faire cette délicieuse soupe à base de plantes.
Top 11 des raisons de devenir rouge avec des produits de tomate
Ne sous-estimez pas la puissance des produits de tomate pour la promotion de la santé. Les connaissances scientifiques sur les avantages des produits de tomate se développent pour inclure de nombreux domaines des bienfaits pour la santé.
Pommes de terre et tomates rôties au romarin
1. Découvrez une puissance nutritionnelle. Les produits de tomate sont chargés de vitamines, de minéraux et de fibres essentiels, le tout dans un ensemble soigné à faible teneur en matières grasses et faible en calories. Une tasse de tomates en conserve contient 41 calories, 0 grammes de graisse, 2,4 grammes de fibres, 2 grammes de protéine, 37% de valeur quotidienne (DV) Vitamine C, 8% de vitamine A, 9% DV Vitamine K, 13% DV Vitamine B6, 13 % De fer DV, 13% de potassium DV et 9% de manganèse DV (USDA).
2. Creusez dans un filon de mère en lycopène. Les produits de tomate sont riches en puissant groupe antioxydant, les caroténoïdes, qui se sont avérés inactiver les radicaux libres, protéger contre le cancer et lent lent à l’athérosclérose. Le caroténoïde le plus abondant est le lycopène, suivi du phytoène, du phytofluène, du zêta-carotène, du gamma-carotène, du bêta-carotène, de l’eurosporène et de la lutéine. Les produits de tomate sont responsables de plus de 80% du lycopène dans le régime alimentaire américain, et la recherche suggère que le lycopène peut être un facteur important derrière les effets de protection de la santé des produits de tomate. Le lycopène dans les tomates transformées est bien mieux absorbé que celle des tomates fraîches. De plus, le lycopène dans les tomates semble avoir des effets synergiques avec d’autres nutriments dans les aliments.
Pot Instant Pot Pickpea Curry
3. Combattre l’inflammation. Les produits de tomate peuvent aider à refroidir l’inflammation, qui devient plus largement comprise comme une racine dans de nombreuses maladies chroniques. Les scientifiques ont découvert que dans un groupe de 30 femmes adultes en bonne santé (20-30 ans), celles qui buvaient 280 millilitres de jus de tomate pendant deux mois ont réduit le tour de taille, le cholestérol sérique et les niveaux d’inflammation d’adipokines, les effets sans rapport avec les changements de graisse corporelle (nutrition, 2015).
4. Protéger contre le stress oxydatif. Manger des aliments riches en vitamines antioxydants et aux caroténoïdes, tels que les produits de tomate, est lié à la réduction des marqueurs de stress oxydatif.
